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14 novembre 2011
MENUS DE FETE ET SAINT-SYLVESTRE
Pour vos repas de famille ou d'entreprises nous vous proposons du 2 décembre au 12 janvier des Menus de fêtes arrosés ou non des vins sélectionnés ( menu servi seul pour 34€ et arrosé de 3 verres de vins sélectionnés de 12cl. pour 46€): du 2 au 11 décembre: Flan de foie gras, caramel de porto et herbes fraîches Suprême de volaille aux morilles en croûte de sésame Dacquoise au cacao et ananas caramélisé parfumé à la coriandre du 12 au 21 décembre: Terrine de brochet aux fines herbes et sauce béarnaise Chartreuse de chou à la queue de boeuf et foie gras poêlé Meringué aux marrons glacés du 22 au 30 décembre: Mille feuilles à la betterave et à la Saint-Jacques Venaison de biche aux airelles Parfait glacé aux pistaches, rose des sables chocolatée et chantilly du 2 au 11 janvier: Poireau vinaigrette, oeuf mollet et jambon ibérique Tournedos de lotte lardé à la compote d'oignons rouges Tarte au chocolat et mousse aux spéculoos MENU DE SAINT-SYLVESTRE Cocktail à base de champagne Terrine de homard et Saint-Jacques Consommé de volaille, brunoise de légumes et dés de foie gras Jambon en croûte sauce demi-glace Vacherin au café et tuile aux amandes Menu servi avec 1/2 bouteille de champagne par personne pour 72€ SC ( cotillons et animation par DJ toute la soirée). Pensez à réserver...
21, bd J.B. Lebas 59000 Lille - Tél.: 03 20 54 97 27 / Fax: 03 20 38 05 34 - Fermé le mercredi,le samedi midi et le dimanche soir. Le dimanche de 11h à 16h formule brunch.